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中药材GAP种植中的施肥技术
来源:  作者:  发布日期:2017-02-13 17:58:52  浏览量:519

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               中药材GAP种植中的施肥技术

 

 

 

  中药材的生长离不开肥料,肥料不仅能提供给中药材生长所必需的养分,为优质高产奠定基础,而且还可以改良土壤,提高土壤肥力。但是,如果肥料施用不当,会造成药材质量下降,土壤板结等不良后果。例如目前检查发现中药材硝酸盐含量过高,主要原因就是氮肥施用量过高,有机肥使用偏少而使磷、钾肥搭配不合理造成的。《中药生产质量管理规范》(GAP)在要求商品药材硝酸盐含量不超过无公害中药标准的同时,还要求在施肥过程中要保持或增加土壤的肥力及土壤的生物活性。那么,在中药材GAP种植中,如何合理有效地进行施肥呢?

  一、肥料的选择

  ()选肥原则

  1.尽量选用国家生产绿色食品的肥料使用准则中允许使用的肥料种类。可适当使用化学肥料,但严禁使用硝态氮肥。

  2.所有的肥料应以对环境和作物(营养、味道、品质和植物抗性)不产生不良后果的方法使用。

  3.使用无机肥料时,必须与有机肥料配合施用。有机氮与无机氮之比以11为宜。

  ()可选用的肥料种类及施用注意事项

  1.有机肥料:又称农家肥料,如堆肥、饼肥、绿肥等,其来源丰富广泛,含有大量氮、磷、钾及其他多种营养元素,长期施用能增进土壤的团粒结构,改良土壤性质,提高土壤的保肥、保水能力及通气性,具有迟效、速效和肥效长的多方面结合而发挥作用的特点,对多年生及根和地下茎类中草药如山药、细辛、人参、桔梗等施用效果较好。现将几种有机肥料的使用分别介绍如下:

  1 饼肥。饼肥对中药的品质有较好的作用,腐熟的饼肥可适当多用。一般高氮油饼不含有毒物质,作为肥料只要需粉碎就能施用。含氮量低的油饼常含有皂素或其他有毒物质,做肥料时需先经发酵,清除毒素。含毒素的油饼有菜籽饼、茶子饼、桐子饼、蓖麻子饼、柏子饼、苍耳子饼、花椒子饼和椿树子饼等。

  2 人、畜粪尿。人、畜粪尿必须要经过贮存、腐熟后才适宜施用。严禁在中药植株上浇不腐熟的人、畜粪尿原因有三:一是新鲜人、畜粪尿含多种病菌病毒;二是新鲜人、畜粪尿难以被植物吸收利用,且不易被土壤所保蓄;三是新鲜人、畜粪尿所含盐分和养分浓度过高,会使土壤养分分布不匀而影响作物的生长。

  3 绿肥。我国绿肥资源丰富,目前已栽培利用和可供栽培利用的绿肥植物就有200余种,是中药材GAP种植中有待开发利用的重要天然肥源。在我国南方各省主要利用冬闲田栽培紫云英、金花菜、箭舌豌豆、肥田萝卜以及蚕豆、豌豆和油菜等作为来年主要作物的肥源,而北方各省区以一年生绿肥居多,种类有箭舌豌豆、草木犀、绿豆等。

  4 秆肥。是重要有机肥源之一,作物秸杆含有相当数量的为作物所必需的营养元素,在 适宜条件下通过土壤微生物或牲畜消化的作用,可使营养元素返回土壤,被作物所吸收利用,称作秸秆还田。秸杆还田可采取堆沤还田、过腹还田(牲畜粪尿)、直接翻压还田、覆盖还田等多种形式。操作时秸杆要直接翻入土中,注意与土壤充分混合,不要产生根系架空现象,并加入含氮丰富的人、畜粪尿,也可用一些氮素化肥,调节还田后的碳氮比为201

  5 微生物肥料。是用特定微生物菌种培养生产的具有活性的微生物制剂,具有无毒无害,不污染环境的特点,对减少中药材硝酸盐含量,改善中药材品质有明显效果,可用于拌种、做基肥或追肥时使用。

  6 叶面(根外)肥料 是喷施于植物叶片并能被其吸收利用的肥料,可含少量天然的植物生长调节剂(不得使用化学合成的植物生长调节剂)。一般是由天然有机物提取液或接种有益菌类的发酵液配加维生素、藻类、氨基酸等营养元素制成,也有一些是微量元素肥料。可施用1次或多次,但最后一次须在收获前20天喷施。

  7 其他肥料。如锯末、刨花、木材废弃物、不含防腐剂的鱼渣、骨粉、骨胶废渣、家禽家畜加工废料、糖厂废料、城市生活垃圾等。使用前一定要经过无害化处理,达到标准后才能使用,而且每年每公顷农田限制用量黏性土壤不超过45吨,沙性土壤不超过30吨。

  2.无机肥料:又称化学肥料,如尿素、过磷酸钙、氨水等。这类肥料仅含一种或两种无机肥效成分,有效养分高,肥效快,但易造成土壤板结,有些肥料还对植物和土壤有选择性。全草类、叶类、果实种子类、花类中草药植物,可适当施用化肥,但必须与有机肥配合使用。

  3.微量元素肥料:如硼酸、硫酸锌、硫酸铜等,多用来浸种或根外施肥。使用此类肥要注意选择合适的浓度和用量,在确保肥效和药效的情况下,可结合病虫害防治,将肥料与农药混合喷施。

  二、施肥技术

  ()施肥的原则

  1.明确施肥的目的性,目的不同,施肥方式和方法亦不同。

  2.联系环境条件和植物特性施肥。要使作物及时得到营养补给,发挥肥料作用,要考虑天气、土壤质地以及植物的特性来施肥,如气温偏高的年份,苗木第一次追肥时间要提早;砂质壤土每次追肥量要少,追肥次数要多,并要适当施用钾肥;豆科植物以施磷肥为要;种子类药材应多施钾肥;弱苗则重点施用速效氮肥。

  3.配合其他措施施肥。如配合精耕细作,灌溉排水,抚育管理、防治病虫害等措施可提高施肥效果。

  4.考虑肥料特性和增产节约原则施肥。要合理用肥,要了解肥料本身的特性和在不同土壤条件下对植物的作用效果,以及是否符合增产节约的原则。如有机肥料,除当年肥效外,往往还有较长后效,因此施肥时要考虑前一两年所用肥料品种,以节约用肥。

  ()施肥方法

  苗圃或种植地的施肥方法包括基肥、种肥、追肥等。

  1.基肥。苗圃整地前或整地时,以及移栽定植前或秋冬季节整地时,可选大量缓效或迟效肥料施入土壤中,一般以有机肥料或泥土肥为主,也可适当搭配磷、钾肥。苗圃通常是把肥料全面撒施在地表,然后翻埋于土壤中;栽植前的底肥可施用于定植穴底部,或开直沟埋肥;单株施基肥时是在冠幅投影下开沟埋肥,埋肥沟可挖成半月形、环形或辐射状。

  2.种肥。种肥是在播种或幼苗扦插时施用,目的是供给幼苗初期生长发育对养分的需要。常常是采用微量元素或胡敏酸肥料的稀溶液浸种或在播种沟内、穴内施用熏土、泥肥、草木灰和有机颗粒磷肥等。但有些容易灼伤种子或幼苗的肥料,如尿素、碳酸氢铵、磷酸铵等,都不宜作种肥。

  3.追肥。追肥要在苗木或植株生长发育期间施用,其目的是及时补给苗木代谢旺盛时对肥分的大量需要。追肥以速效肥料为主,以便及时供应缺失的养分。为了使肥料施得均匀,一般先加几倍的干土和均,或加水溶解稀释后使用。施用的方法有以下几种:

  1撒肥。把肥料均匀撒在地面上,有时浅耙12次以使它与表层土壤混合。

  2条施。在行间或行列附近开沟,把肥料施入,然后盖土。

  3浇灌。把肥料溶解在水中,全面浇在地面上,或在行间开沟注入后盖土;有时也可使肥料溶于灌溉水中渗入土内。

  4叶面喷施。根外追肥在下列情况下具有优越性:在气温高而地温尚低时,或土壤过湿,植株地上部分开始生长而根系活动尚不正常时;在植株刚定植后,其根系受伤尚未恢复时;在土层干燥,又无灌溉条件,进行土壤追肥效果不大时;当植株缺乏某种微量元素而土壤施入该元素无效时。但是,由于叶面喷洒后肥料溶液或悬液容易干燥,浓度稍高就可立即灼伤叶子,在施用技术方面也比较复杂,效果又不太稳定,所以目前根外追肥一般只作为辅助的补肥措施,不能完全代替土壤施肥的作用。